А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Алфавитный указатель для навигации по целебным растениям
Полынь
Полынь – род двулетних или многолетних травянистых или полукустарниковых
растений семейства астровые. Все растение обычно имеет серовато-белое или
серебристое густое опушение. Стебель прямой, высотой до 1,5 м; листья лапчато-
или перисто-раздельные, с тонкими мелкими долями, нижние крупные, на длинных
черешках, верхние сидячие, мелкие. Цветки мелкие, желтые или красноватые,
собраны в мелкие соцветия в виде головки – чашевидные или яйцевидные корзинки.
Головки собраны в длинные кисти или метелки. Плоды – гладкие семянки,
чрезвычайно мелкие, в 1 г может находиться до 30 000 семян.
Полынь известна человеку с давних пор. О ней
писал еще древнегреческий философ Ксенофан. Род полыни насчитывает более 400
видов. Полынь распространена в Европе, Азии, Африке, Северной Америке. В нашей
стране полынь растет во всех климатических поясах, отмечено более 180 ее видов.
Наибольшее распространение получили полынь полевая (или чернобыльник), эстрагон
(змеевик), татарская полынь, цитварник, полынь обыкновенная (называемая в
народе коники, быльник, растущая как сорняк), полынь горькая, полынь – Божье
дерево и др.
Один из видов полыни – эстрагон (или тархун)
– употребляется как салатная культура и пряная приправа. В медицине широко
используются полынь горькая и полынь обыкновенная. Есть виды, выращиваемые ради
получения эфирного масла (например, полынь лимонная), экстрактов и настоек
(полынь горькая).
Полынь горькая богата дубильными веществами,
флавоноидами, эфирными маслами. В стеблях и листьях содержатся лактоны,
анабсинтин, абсинтин – именно они придают горечь полыни. Кроме этого, в полыни
обнаружены каротин, аскорбиновая кислота, соли калия, яблочная и янтарная
кислоты. В эфирном масле обнаружены пинен, кадинен, фелладрен и другие биологически
активные вещества.
Самое первое, что приходит в голову при
упоминании полыни горькой, это абсент – крепкий алкогольный напиток с
экстрактом полыни. Полынь также входит в состав вермутов.
Полынь горькая используется не только в приготовлении
алкогольных напитков – ее широко применяют гомеопаты. Препараты полыни
стимулируют жизнедеятельность организма, дают отличный тонус, обладают
очистительными и лечебными свойствами. Полынь эффективно борется с гноеродными
инфекциями, а ее глистогонное действие известно с древнейших времен.
Препараты полыни принимают при гастритах,
диспепсии, гриппе и малярии. Ценное вещество хамазулен, выделяемое из полыни
горькой, используют при лечении экземы, бронхиальной астмы и ревматизма.
Настойку полыни пополам с водой используют для полоскания полости рта при
неприятном запахе
Пустырник
Пустырник используется в качестве лекарственного растения (мохнатый и
сердечный), но кроме того он используется и кулинарии. Из него, например,
готовят щи. Пустырник является медоносом. Мёд пустырника имеет
светло-золотистый цвет, приятный аромат и особый вкус. Два вида пустырника считаются лечебными: пустырник мохнатый (пятилопастный) и пустырник сердечный. Родиной растения считают Среднюю Азию, хотя и у Восточной Европы тоже есть все основания претендовать на эту роль. Ведь пустырник встречается практически везде, за исключением пустынь и зон вечной мерзлоты. В европейской части пустырник можно встретить растущим возле заборов и изгородей, на опушках или вдоль проселочной дороги, на пустырях и в лугах.
Пустырник использует и официальная медицина. Его лекарственные свойства широко признаны. Он обладает седативными свойствами. Аналогичным воздействием обладает валериана. Пустырник используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. В отличие от многих препаратов официальной медицины, не провоцирует побочных эффектов. С помощью пустырника лечат эпилепсию, тромбозы, базедову болезнь, кишечные расстройства и желудочные заболевания. Используется на ранних стадиях гипертонии.
Траву двух лечебных видов пустырника (мохнатого и сердечного) собирают в период цветения растения. Брать необходимо только верхнюю часть растения. Используют её в высушенном виде. Сушить растение лучше в связках, развешивая их под навесами. Для хорошей просушки нужно избегать прямых солнечных лучей и влажности.
Благодаря имеющимся в ней эфирным маслам, алкалоидам, дубильным и прочим лекарственным веществам, трава пустырника является целебной и используется в качестве настоя, настойки, экстракта.
